Nepiedeguma pannu atbilstoši nepiedegošā pārklājuma klasifikācijai var iedalīt: Teflona pārklājuma nepiedegošā pannā un keramikas pārklājuma nepiedegošā pannā
1. Teflona pārklājums
Visizplatītākais nepiedegošais pārklājums mūsu dzīvē ir teflona pārklājums, kas zinātniski pazīstams kā "politetrafluoretilēns (PTFE)", ir ārkārtīgi stabils mākslīgais polimērs, nereaģē ne ar vienu materiālu, nevar palīdzēt neviena spēcīga skābe, spēcīga sārma.
Tajā pašā laikā PTFE ir mazākais berzes koeficients cietā vielā, zemākais virsmas spraigums, tāpēc augstā eļļošanas spēja un augstā nepiedeguma dēļ to plaši izmanto nepiedegošos virtuves traukos, risinot lipīgo pannu problēmu. sabiedrība daudzus gadus.
Vienīgais PTFE trūkums ir tas, ka tas nav izturīgs pret augstu temperatūru, un tas sāks iztvaikot, uzkarsējot virs 260 ° C, un sāk sašķidrināties 327 ° C temperatūrā.Vai nepiedegošais pārklājums ir kaitīgs cilvēka ķermenim?Vai tas izraisīs vēzi?Tas ir bijis karsts jautājums, kas satrauc sabiedrību, patiesībā mums nav jāuztraucas tālāk norādīto iemeslu dēļ.
Pirmkārt, ģimenes cepšana, augstākā ir tikai septiņdesmit līdz astoņdesmit procenti no eļļas temperatūras, aptuveni 200 ℃, nav pietiekami, lai iznīcinātu PTFE;pat ja jūs patiešām sadedzinat eļļas temperatūru par deviņdesmit procentiem karstu, jums vajadzētu uztraukties par piedegušo trauku, nevis gaistošā teflona kaitīgo ietekmi.
Pētījumos konstatēts, ka putniem kaitīgās PTFE gaistošās gāzes gadījumā, kas pārsniedz 400 ℃, nav pierādījumu, ka tā ir kaitīga cilvēkiem, Pasaules Veselības organizācija arī klasificēja PTFE tikai kā 3. klases kancerogēnu vielu, tas ir, nē. pierādījumi par kaitīgumu, tāda pati vielu klasifikācija kā kofeīns, matu krāsas.
Visticamāk, ka paniku var izraisīt piedevas PFOA un PFOS, kas agrāk tika izmantotas PTFE ražošanas procesā, kas tika klasificētas kā kancerogēnas vielas 2.B kategorijā.Filma “Blackwater” ir par kaitējumu, ko rada PFOA noplūde upē.
Tomēr PFOA un PFOS kušanas temperatūra ir tikai 52 ℃, viršanas temperatūra 189 ℃, kā minēts iepriekš, nepiedegošās pannas augstās temperatūras saķepināšanas process var pārsniegt 400 ℃, PFOA jau sen ir izdegusi, un PFOA tagad ir. jau sen ir aizliegta lielākajā daļā valstu, mēs arī esam apņēmušies BETTER COOK visi produkti nesatur PFOA.
Tāpēc jums patiešām nav jāuztraucas par to, ka teflona nepiedegošie virtuves trauki radīs veselības problēmas, varat būt drošs, ka
2. Keramikas pārklājums
Keramikas pārklājums nav nelīpošs pārklājums, kas izgatavots no keramikas, tas ir pārklājums, kas izgatavots no neorganiskiem minerāliem un polimetilsiloksāna saplūšanas, priekšrocība ir drošāka par teflonu, izturīgāka pret augstām temperatūrām (450 ℃), plastiskums ir spēcīgāks.
Tomēr nepiedegošais keramiskais pārklājums ir daudz zemāks par teflona nepiedegošo pannu, un tas ļoti viegli nokrīt, kalpošanas laiks ir ļoti īss, ja parastā teflona nepiedegošā panna ir pieejama 1 gadu, keramikas nepiedegošā panna. pannu var izmantot tikai 1-2 mēnešus, izmaksas ir ārkārtīgi zemas, nav ieteicams lietot BETTER COOK.
Publicēšanas laiks: 10.11.2022
